“Con người sinh ra là để ăn thảo mộc” - câu này chắc Minh đã nói hơn trăm lần rồi! hihi. Đại ý là tạo hóa ban cho chúng ta một cấu tạo của loài thiên về “ăn cỏ”, nên khi làm trái lại sẽ gây ra ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Ăn chay có tốt không? có nên ăn chay không? là câu hỏi mà ngày càng nhiều người đặt ra, bởi xu hướng ăn chay để ngăn ngừa bệnh ngày càng trở nên phổ biến.
Nền công nghiệp thực phẩm ngày càng phát triển cũng là lúc “bệnh viện càng mở rộng” để phục vụ hàng triệu bệnh nhân mỗi ngày!
Ngày xưa còn khổ, không có nhiều thịt cá để ăn, vậy mà con người ít bệnh và sống thọ hơn… Nhưng nay thì đã khác!
* Xem nhanh tại đây cả nhà ơi:
1.1 Con người sinh ra là để “ăn chay”.
2. Những lưu ý khi chuyển sang ăn chay.
1. Ăn Chay Có Tốt Không? Có nên ăn chay không?
.jpg)
Để trả lời cho câu hỏi này, trước tiên nhà mình hãy tìm hiểu về cấu tạo sinh lý của con người là phù hợp với ăn mặn hay ăn chay nhé!
1.1 Con người sinh ra là để “ăn chay”.
Tại sao Minh nói con người mình sinh ra là để “ăn chay”?
Vì cấu tạo của cơ thể người từ trên xuống dưới phần lớn giống những loài “ăn cỏ”.
Lấy ví dụ ha:
- Răng chúng ta ở dạng bằng (không nhọn), giống các loài ăn cỏ (ngoại trừ 4 răng nanh, Minh sẽ phân tích sau). Còn loài ăn thịt thì phần lớn có răng nanh nhọn để xé mồi.
- Nước bọt chúng ta có tính kiềm giống loài ăn cỏ, trong khi đó loại ăn thịt có tính axit.
- Móng của chúng ta không nhọn như loài ăn thịt.
- Ruột chúng ta dài gấp 10 lần cơ thể, giống loài ăn cỏ. Trong khi đó loài ăn thịt chỉ dài gấp 4 lần.
- Axit dạ dày của người giống loài ăn cỏ, đều yếu hơn 20 lần so với loài ăn thịt.
Qua những ví dụ trên có thể dễ dàng chứng minh được: “chúng ta sinh ra là để ăn thảo mộc, chứ không phải ăn thịt”.
Tuy nhiên, theo cấu tạo về răng và quan điểm của giới thực dưỡng hiện đại, con người cũng có thể ăn động vật từ 10-15%, dựa theo tỉ lệ răng nanh là 12,5% (4/32 cái răng).
* Bài viết hay nhất về sức khỏe của Minh:
6 Bước Chăm Sóc Sức Khỏe Chủ Động
1.2 Vậy ăn chay có tốt không?
Theo Minh, ăn chay rất tốt cho sức khỏe, bởi:
- Để “tu tập”, giúp tâm trí bình an, nhẹ nhàng hơn người ăn thịt.
- Phòng ngừa và điều trị bệnh hiệu quả.
- Giúp cơ thể thanh khiết, loại trừ độc tố.
- Ngăn chặn bệnh thừa cân, gầy ốm.
- Thân thiện với môi trường và động vật.
Ăn chay có tốt không? sẽ phụ thuộc nhiều vào cách ăn của chúng ta, tuy nhiên có thể kết luận rằng: “Ăn chay tốt hơn ăn mặn nhiều lắm!” - Cả về Thân - Tâm - Trí.
Còn cách ăn chay như thế nào thì đã vượt khỏi chủ đề của bài viết này nên Minh sẽ không nói sâu cả nhà nhé! có cơ hội thì Minh sẽ viết một bài khác!
1.3 Vậy có nên ăn chay không?
.jpg)
Nếu là người yêu sức khỏe, cả nhà Nên Ăn Chay nhưng theo tinh thần “Thực Dưỡng”.
Tức là sao?
- Ăn quân bình âm dương. Là sẽ có những thực phẩm mang tính âm và dương, chúng ta nên ăn sao cho cân bằng 2 tính này.
- Ăn thuận theo tự nhiên. Ăn những loại thực phẩm được trồng mà không(hoặc rất ít) dùng thuốc, không ăn gia vị công nghiệp có hại và thực phẩm chế biến sẵn.
- Ăn toàn phần. Nghĩa là ăn cả thân lẫn vỏ (thực dưỡng thì họ ăn thêm cá nhỏ, tép nguyên con.)
- Cân bằng giữa Natri & Kali. Ăn chay sẽ giàu Kali, nhưng kali sẽ loại natri nên cần bổ sung thêm để tránh thiếu khoáng chất này.
- Ăn đủ nhóm chất: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin & khoáng chất..
* Bài viết nên biết trong mùa này:
4 Bước Trị Mất Ngủ Hậu Covid "Không Dùng Thuốc" | Minh Minh
2. Những lưu ý khi chuyển sang ăn chay.
Dù bạn là ai, người thường hay những vận động viên vẫn có thể ăn chay mà cơ thể vẫn hoạt động tốt, thậm chí là tốt hơn nhiều so với ăn mặn.
Tuy nhiên khi chuyển từ ăn mặn sang ăn chay là cả một “nghệ thuật” cần phải học tập nhiều!
Và đây là những lưu ý khi chuyển sang ăn chay:
- Không chuyển sang đột ngột, chỉ tăng khẩu phần chay dần để cơ thể quen.
- Nắm được lượng chất trong thực phẩm mình ăn chứa gì?
- Ăn nhiều muối tự nhiên hơn để tránh thiếu hụt natri trong máu.
- Ăn đa dạng nguồn đạm từ các hạt, nên chọn loại sữa hạt tốt để uống thêm.
Sẽ còn nhiều điều biết về ăn chay nữa đó cả nhà ạ, nhưng đừng hoang mang, mà hãy trau dồi kiến thức về lĩnh vực này mỗi ngày để sức khỏe và tâm trí ngày càng được nâng cao nhé!
--------
Hy vọng qua bài viết trên, các bạn đã có được câu trả lời cho câu hỏi: ăn chay có tốt không? và có nên ăn chay không? rồi ha!
👇 Để lại câu hỏi và ý kiến cho Minh ở phía dưới bình luận nhé cả nhà!
* Liên Hệ Với Minh Minh:
- Fanpage: Minh Minh
- Youtube: Minh Minh
- Tiktok: Minh Minh
📱 SDT: 0919.299.345 - 0364.204.274
